|
酒店化率逼近40%，品牌如何破「首店(jīng)(jì)」？（平湖酒店用品城/具(shè)/陶瓷餐具/酒店用品）今年以(lái)，中(guó)品牌酒店新(kāi)(yè)(shù)量整呈(xiàn)上升(shì)。其中，著新品牌不推向市(chǎng)以及成熟品牌探索布局下沉市(chǎng)，越(lái)越多「首店」走(jìn)大野。
源：(diǎn)研究院每月酒店品牌(fā)展(bào)告(shù)(jù)(tǒng)(jì) 根(jù)中(guó)店(xié)(huì)今年年初(fā)布的《中(guó)酒店集(tuán)及品牌(fā)展(bào)告》示，截至2023年1月1日，中(guó)酒店客房(guī)模近553(wàn)，同比增(zhǎng)81(wàn)；化率38.79%，同比增(zhǎng)3.79%，其中中高端品牌(xù)五年保持(liǎng)位(shù)高速增(zhǎng)。 以(fā)(dá)(guó)家60%的酒店化率考，中(guó)酒店化率仍持(xù)增(zhǎng)、有望超(guò)。在化率持(xù)增(zhǎng)的大背景，酒店品牌「首店」如何布(diǎn)、「首店(jīng)(jì)」又如何影酒店品牌(fā)展？ 新消(fèi)(shí)代「首」密消(fèi)恢成疫後(jīng)(jì)增(zhǎng)的重要推力。日前，《(guó)(wù)院公(zhuǎn)(fā)(guó)家(fā)展改革委(guān)於恢和大消(fèi)措施的通知》出(tái)20(guān)措施(lái)促消(fèi)，要求把(shí)施大(nèi)需略同深化供(jié)(gòu )性改革有(jī)(jié)合起(lái)，增(qiáng)供(jié)(gòu )(duì)需求化的(yīng)性和活性，拓展消(fèi)新空，打造消(fèi)新(chǎng)景，富消(fèi)(yàn)，以高(zhì)量供引(lǐng)和(chuàng)造市(chǎng)新需求。 「今年以(lái)，文旅消(fèi)、育事、演唱(huì)等消(fèi)，酒旅(yè)信心指(shù)大增，(jìn)一步拓展多元消(fèi)(chǎng)景和消(fèi)(yàn)尤重要。首店、首(fā)、首展、首秀，再度引爆品牌(yíng)(xiāo)。」(yè)(nèi)人士例指出，首店，然不是(gè)新(huà)、但是新消(fèi)(shí)代不容忽的流量密——首店(jīng)(jì)的「首效(yīng)」，不止在於「近在眼前」的客流和人，更在於(chuàng)造更多消(fèi)新(chǎng)景、新模式、新(yàn)，在品牌城市的相互融合中充分放(nèi)需力和活力。 何「首店(jīng)(jì)」？首店(jīng)(jì)是指一(gè)(qū)域利用特有的源(yōu)(shì)，吸引(guó)(nèi)外品牌在(qū)域首次(kāi)(shè)(mén)店，使品牌(jià)值(qū)域源(shí)(xiàn)最(yōu)耦合，以及由此(duì)(qū)域(jīng)(jì)(fā)展(chǎn)生影的一(jīng)(jì)形(tài)。比如，自流量的首店能撬(dòng)城市消(fèi)增量，拉(dòng)消(fèi)增(zhǎng)；通(guò)首店的(yè)(tài)更新引(lǐng)商(yè)(chuàng)新，激活商圈；品牌首店集聚，可以能城市——以首店(jīng)(jì)推(jìn)城市向(guó)消(fèi)中心和(qū)域消(fèi)中心(fā)展；以及(lái)就(yè)大、收增(zhǎng)等正面(jīng)(jì)效益。 「首店(jīng)(jì)」折射出消(fèi)升(jí)新(shì)，被(rèn)是反映一(gè)地(qū)(jīng)(jì)活程度的新指(biāo)。引入或打造首店，已(jīng)被挖掘消(fèi)力、激(fā)市(chǎng)活力的重要(chuàng)新手段，新一的城市(zhēng)也因此升(jí)。
源：程集(tuán) 品牌城市，看中的是城市的商(yè)活力、消(fèi)力以及(yíng)商(huán)境。各大城市推出相(guān)政策(lái)吸引品牌首店(jìn)，包括加(qiáng)首店首(fā)(jiǎng)金支持。例如，武市商(wù)局印(fā)《武市支持首店首(fā)(jīng)(jì)的若干措施（行）》明指出，符合件的餐、零售企(yè)，在武新(kāi)(shè)(guó)(nèi)外知名品牌首店、旗店、(chuàng)新概念店商(yè)(yùn)(yíng)2年及以上入(xié)的，按照其首店分(lèi)和(jí)分予最高50(wàn)元和100(wàn)元的一次性(jiǎng)。 「(duì)消(fèi)者(lái)(shuō)，品牌首店能(mǎn)足其(duì)新消(fèi)的好奇心，以及(guó)化、化品牌就近打卡的社交需求，承大(duì)美好生活的往；站在品牌方角度(lái)看，首店(jīng)(jì)的首因效(yīng)，有利於品牌(jìn)一步的市(chǎng)拓展。」分析人士指出，新消(fèi)催生新概念，只要(chuàng)新商(yè)模式，品牌就能在新的城市打(kāi)新(fā)展空；(dāng)前各地政策放出(lái)信(hào)，(chuàng)造了一(gè)城市品牌的向奔赴(jī)(huì)。 「最近一直在(guān)注各大城市吸引首店入而(fā)布的首店首(fā)(jiǎng)金支持。如果些可以(zhuǎn)化到酒店投上(lái)，(duì)於我(lái)(shuō)，投的金力就大大降低了。」一位深酒店投人表示，已(jīng)看好了一些政策利好和消(fèi)力大的城市，只等合的品牌，就能上(dòng)(xiàng)目投，未(lái)多(diǎn)(kāi)花也大有可能。 「首店」效(yīng)加品牌(kāi)店布(diǎn)2023年中人民共和(guó)(guó)家(fā)展和改革委(huì)(fā)布《(guān)於恢和大消(fèi)措施》提出「加快培育多(jí)消(fèi)中心，深化(guó)消(fèi)中心城市建(shè)，科(xué)布局、培育(fā)展一批(qū)域消(fèi)中心和地方特色消(fèi)中心」。 仲量(lián)行中(guó)(qū)城市更新(chuàng)新(yè)(wù)(fù)(zé)人雨放解分析指出「其中提出了由三(gè)(jí)成的消(fèi)中心系」——(guó)消(fèi)中心城市，位於上述三(gè)(jí)的，突出(guó)影力，主要指部分消(fèi)(shí)力突出的省(huì)城市（直市）；(qū)域性消(fèi)中心位於第二，主要是部分省(huì)城市和合(shí)力比(qiáng)的地(jí)市，主要的指(biāo)包括(dāng)地的消(fèi)服(wù)系比健全，部分(biāo)(zhǔn)(dá)到(guó)(nèi)外先(jìn)水平，同(shí)能(duì)周地(qū)的消(fèi)(yè)(chǎn)生(qiáng)的射和(dòng)能力，是(qū)域性的消(fèi)高地或者是集聚(qū)地方特色消(fèi)中心；地方特色的消(fèi)中心是第三(jí)，如一(xiàn )域(jīng)(jì)(fā)(dá)的地(qū)，可能合(shí)力不突出，但某一(lèi)的消(fèi)源具(qiáng)(jìng)(zhēng)力，如一些特色文化旅等。 作一(gè)城市消(fèi)模式(chuàng)新和城市不升(jí)的重要(jīng)(jì)形(tài)，首店(jīng)(jì)在中(guó)三消(fèi)中心系(gòu )建中也(fā)生化，直接影到酒店品牌未(lái)的(fā)展略布局。 「首店」一最早出(xiàn)於(guó)化品牌(jìn)中(guó)市(chǎng)的新(bào)(dǎo )中，意指某地理(qū)域(nèi)出(xiàn)的第一家(mén)店。(fā)展程(lái)看，「首店」早期集中在(guó)品牌、首店址集中在(jīng)(jì)(fā)(dá)的一(xiàn )和新一(xiàn )城市，非在全(guó)(nèi)大(kāi)。在三消(fèi)中心系推(jìn)(guò)程中，本土品牌在首店(jīng)(jì)中露角、(fā)至(guān)重要的作用；而一些(guó)(nèi)外大牌考首店「下沉」，到(qū)域消(fèi)中心和地方特色消(fèi)中心去(kāi)店布(diǎn)。 酒店品牌(fā)展的命(yùn)是如何被「首店(jīng)(jì)」(zhuǎn)(dòng)的呢？ 一是，在酒店(kāi)(fā)的海城市，新品牌/成(zhǎng)型品牌的品牌首店成投人的首。 中(guó)酒店化率接近40%，一些部品牌(kāi)店(shù)量早已突破百城千店。管一(xiàn )及新一(xiàn )城市的消(fèi)市(chǎng)足容多品牌以及品牌的多店布局，但是不可避免地暴露出「近距(kāi)店」(wèn)。 例如，南京南站(wàn)(dá)美酒店是第一批的加盟(xiàng)目。整(gè)(xiàng)目是由(wàn)(dá)酒店(shè)(jì)研究院(shè)(jì)、(wàn)(dá)(xiàng)目部(jiān)理、(wàn)(dá)酒管(tuán)(duì)管理，(shè)(jì)理念100%落地的加盟店。2020年9月29日(kāi)(yè)至今，各(xiàng)(jīng)(yíng)(shù)表(xiàn)(yōu)良——截止2023年10月RevPAR(dá)成489元、RGI(wěn)居(jìng)(zhēng)商圈第一名；程(wǎng)(píng)一直(wěn)居4.84分，共(chǎn)出(wǎng)(píng)5860，月均(chǎn)出160；得程全南京市高型酒店第5名；程客人收藏量(dá)18000人。 一位事酒店(kāi)(fā)的南京同行直言：「南京南站(wàn)(dá)美酒店所在商圈(jìng)(zhēng)激烈，品牌酒店林立。(kāi)(yè)以(lái)的(jīng)(yíng)(shù)(jù)(lái)看，它(wú)疑做到了而出。作(wàn)(dá)美酒店品牌的城市(biāo)杆店，品牌品牌吸引了一批(yè)主加盟。」 有(yè)主投人坦言，在酒店(kāi)(fā)的海城市，新成(zhǎng)性品牌或者新品牌更受投人青。例如，(wàn)(dá)酒店及度假村旗下生活方式品牌——(wàn)(dá)酒店、(wàn)(dá)美酒店、(wàn)(dá)酒店，在(guò)去三年疫情承之下，成功(jìn)北京、上海、成都、西安、南京等一(xiàn )及新一(xiàn )城市。 同(shí)，各大酒店集(tuán)也推出新品牌以及品牌首店(lái)吸引酒店投和消(fèi)者。例如，星旅文旗下城市度假品牌「Club Med地中海白日方舟」全球首店落子南京。 二是，品牌(kāi)(fā)策略性聚焦，以「(qū)域首店/城市首店」(lái)突(qū)域市(chǎng)。 在品牌化推(dòng)下，加速(kāi)店依然是酒店品牌的要(wù)。毋庸置疑，重(diǎn)(qū)域市(chǎng)成品牌(guī)模化(fā)展新增量的重要地。而以「(qū)域首店/城市首店」(lái)突(qū)域市(chǎng)，成品牌(jìn)(qū)域市(chǎng)的重(diǎn)(kāi)(fā)策略。 例(lái)看，作中(guó)西部的(jīng)(jì)中心、中(guó)「首店(jīng)(jì)」第三城（2022年度），成都2023年在新一(xiàn )城市研究所《城市商(yè)魅力排行榜》中，位列15座新一(xiàn )城市的榜首。W酒店、(wàn)(dá)瑞酒店、(fèi)蒙酒店等高奢酒店的西部首店均落子於成都。 「成都(wàn)(dá)酒店，2022年10月(huàn)牌(kāi)(yè)以(lái)，成高端存量升(jí)改造的(biāo)杆。不少投人慕名而(lái)(guān)考察，它(shí)(dòng)了周城市酒店(xiàng)目的(kāi)(fā)，比如新的新疆木(wàn)(dá)酒店、已(jīng)(kāi)(yè)的南西版(wàn)(dá)酒店。其(shí)就是一(qū)域(dòng)的作用。」(wàn)(dá)酒店及度假村副裁孟超表示，通(guò)西南首店(xiàng)目的落地(yùn)(yíng)，也(jìn)一步(duì)(wàn)(dá)酒店品牌(jìn)行了重新定位以及未(lái)(fā)展略的(diào)整，比如(shuō)，未(lái)在二(xiàn )及以上城市核心商圈的酒店如何定位和(yùn)(yíng)。 日前，(wàn)(dá)美又迎(lái)(liǎng)家城市首店(kāi)(yè)——西海湖新(qū)(wàn)(dá)美酒店、和(wàn)(dá)美院。 (diǎn)(tǒng)(jì)(shù)(jù)示，自西南首店(kāi)(yè)至今，(wàn)(dá)生活方式酒店品牌——(wàn)(dá)酒店、(wàn)(dá)美酒店、(wàn)(dá)酒店共(jì)(kāi)(yè)酒店超(guò)20家，除了州和南昌有多家酒店布(diǎn)之外、其他城市均品牌首店；其中，已(kāi)(yè)酒店在西部地(qū)比(dá)到50%，分布在南、新疆、青海、西、山西等省(huì)及(mén)旅目的地城市。 「相於已(jīng)百城百店、百城千店的成熟品牌，(wàn)(dá)三大生活方式品牌目前於新的成(zhǎng)型品牌，(kāi)店(shù)量不多。(wú)到哪一(gè)城市，都是品牌的城市首店。同(shí)，因有(wàn)(dá)的品牌背(shū)集(tuán)品牌能，它也比其他同(lèi)新品牌相比又多了些(jìng)(zhēng)底。投人在一些城市首店的(shí)候，自然也(huì)(yōu)先考(wàn)(dá)旗下酒店品牌。」一位(yè)主投人在及首店(jīng)(jì)(shí)表示，「首店(jīng)(jì)」的首因效(yīng)和羊群效(yīng)，很容易投人跟著信任的品牌走。 (fā)力「首店(jīng)(jì)」先高(zhì)量首店如何首店(yōu)(shì)(fā)到致？(yè)(nèi)人士表示，可通(guò)(chuàng)新(jīng)(yíng)模式和(chǎn)品服(wù)，品牌和首店流量(zhuǎn)成客流和消(fèi)增量；在同(zhì)化品牌中找到自身的差化特色，以(chuàng)新力成就(dú)具特色的品牌(nèi)核，消(fèi)者(lái)新的(yàn)，而予城市商(yè)活力，形成新的消(fèi)(jīng)(jì)增(zhǎng)(diǎn)。 「作消(fèi)市(chǎng)的主力，新中(chǎn)的崛起直接影到中(guó)未(lái)(jīng)(jì)(fā)展的整(zhì)量和力，新中(chǎn)的消(fèi)特(diǎn)正孕育著未(lái)相(guān)(chǎn)(yè)爆(fā)的(jī)(huì)，也在重塑各行各(yè)包括酒店(yè)的(jìng)(zhēng)格局，更是未(lái)酒店投的(jī)遇所在。」孟超(qiáng)(diào)，首店(jīng)(jì)的本(zhì)在於首店品牌(qū)域的(jià)值耦合，品牌(fā)力首店(jīng)(jì)必要目(biāo)客群需求同(shí)(jié)合在地性去(mǎn)足需求、(chuàng)造需求、(lái)新的消(fèi)(yàn)。 者已(kāi)(yè)(wàn)(dá)生活方式酒店中，(jié)出高(zhì)量品牌首店的(guān)(diǎn)。 其一，提升(chǎn)品(shè)(jì)力，「首店」身「打卡地」。 新中(chǎn)消(fèi)特徵之一就是值(jīng)(jì)，城市首店吸睛的第一步要做到好看、能吸引年人前(lái)打卡。 作波地(qū)的首店，波(wàn)(dá)美酒店殊，已成鄞州(qū)又一高值「(wǎng)」打卡(diǎn)，特是酒店一由(shè)(jì)界斯卡(jiǎng)「金匙(jiǎng)」的(wàn)(dá)酒店(shè)(jì)研究院操刀(shè)(jì)「(wú)界空」——融合了哥特工(yè)(fēng)和蒸汽朋克(shè)(jì)元素，不在(shí)上承者客的旅行;在空功能上有多重可塑性——可身(shí)秀(chǎng)、新(fā)布(huì)(xiàn)(chǎng)、(shù)家作品展空等。 其二，引入新(yè)(tài)、(kāi)拓多元(chǎng)景，迎合新消(fèi)需求。 不同於上一代品牌(duì)城市(jīng)(jì)、行政地位的重，(dāng)前主流消(fèi)品牌更多客群的消(fèi)理念、城市商(yè)消(fèi)的氛、城市自身的度等入考量，例如(wú)的外向型二(xiàn )城市(duì)於新消(fèi)(yè)(tài)接受度就高，(dāng)地招商也希望有新(yè)(tài)引入(lái)引(lǐng)本地生活方式。 (wú)(wàn)(dá)酒店(duì)新中(chǎn)群的消(fèi)新主，增(shè)了(tǒng)高端酒店所思之不及的24小(shí)合咖啡空(wàn)咖啡。(wú)(wàn)(dá)酒店(wàn)咖啡成(dāng)地(wǎng)咖啡打卡地，(jìn)入(wú)(dāng)地咖啡(mén)榜排行前十；在酒店承的 「(ài)不『首』梁溪首店品牌(huì)」上，(wàn)咖啡作梁溪(qū)咖啡品牌首店代表，在(xiàn)(chǎng)展示精品咖啡烘焙、研磨到泡全(guò)程，得梁溪(qū)(fā)「首店品牌」(jiǎng)。 作「酒店+」的新(yè)(tài)品牌，(wàn)咖啡自2020年波(wàn)(dá)美酒店首店(kāi)(yè)，如今已入住30家(wàn)(dá)生活方式酒店，不(kāi)拓新的消(fèi)(chǎng)景，同(shí)也酒店後(xù)(jīng)(yíng)提供了更多非房收入想像空。 其三，增(qiáng)「本土化」原(chuàng)特色，更多客人(yàn)城市定生活。 酒店，作一城市名片、也是城市生活的重要。品牌(jìn)入城市(kāi)店，要增(qiáng)「本土化」原(chuàng)特色、酒店本地生活有(jī)融合，更多客人(yàn)城市定生活。 「(lái)新疆的第一餐，居然就能在酒店感受到地域特色的(fēng)土人情。比如，新疆酸奶子、奶茶、子，和各乾果融入(lèi)富、作健康和精心搭配的自助早餐，瞬我打(kāi)了新疆模式，算是(gè)小小的喜。」阿什(wàn)(dá)美酒店的一位外地客人表示，(lái)之前已(jīng)酒店那打了阿什暑期周特色，打算去逛逛怪柳林、依塔克冰川公，可以(zhuǎn)到去喀什噶古城。 超(jí)品牌日李佳琦直播品就中了木(huì)展中心(wàn)(dá)美酒店和木(huì)展中心(wàn)(dá)酒店(lái)推木周套餐——不可玩(guó)大巴扎、天山大谷、南山牧(chǎng)景(diǎn)，有(yàn)六一心、天山明月城、光山景(qū)、自治(qū)博物等文化(yàn)，能品(dāng)地特色美食/小吃如柳烤肉、大(pán)、油塔子等等，酒店品(zhì)(guò)硬、性(jià)比高。 其四，存量酒店(huàn)牌改造，城市首店更(qiáng)(diào)「量身定」精耕(xì)作。 著酒店(kāi)(fā)(jìn)入存量(shí)代，品牌首店也多(huàn)牌升(jí)(xiàng)目。物(yè)投人的差性，要求每一(gè)(xiàng)目的打造都需要量身定、首店(yùn)(yíng)要更精耕(xì)化。 孟超(qiáng)(diào)，(huàn)牌酒店(xiàng)目定位到物(yè)改造再到(yùn)(yíng)落地，需要一化穿於(xiàng)目生命周期的量身定，以此(lái)保障每家店(kāi)出(lái)都是高(zhì)量的，首店更是如此。 西南首店成都(wàn)(dá)酒店35天完成「小成本，大作」(huàn)牌改造，(shí)(xiàn)GOP翻番。酒店(yè)主在回酒店新程(shí)(qiáng)(diào)，短短一年，能取得的成果，不(kāi)品牌能和(tuán)(duì)(yùn)(yíng)(jià)值，「(jīng)理+店(jīng)理」的「1+1」模式也在其中(fā)著重要作用。 (jié)新消(fèi)(shí)代，城市(duì)於消(fèi)的吸引力，除了自然(fēng)光、人文史、特色美食些天然流量之外，仍然需要不(chuàng)造新的消(fèi)(chǎng)景和(yàn)(lái)吸引新消(fèi)群——「一家店，赴一座城」。 (chǎn)(yè)/商(yè)城市特色深度(jié)合的「首店首(fā)首展首秀」，城市生活(jīng)(jì)(fā)展注入新活力，也成新消(fèi)(shí)代的城市流量密。酒店品牌必要迎(fēng)而上、加首店(jīng)(jì)。 ：本文章系(zhuǎn)，(zhuǎn)目的在於更多信息，不代表本(wǎng)同其(guān)(diǎn)和(duì)其真(shí)性(fù)(zé)。本文章版(quán)：「餐(wǎng)」所有。如涉及作品(nèi)容、版(quán)和其它(wèn)，本(wǎng)(lián)，我在第一(shí)除(nèi)容！[明]本站文章版(quán)原作者所有 (nèi)容作者(gè)人(guān)(diǎn) 本站只提供考不(gòu )成任何投及(yīng)用建。本站有(duì)此明的最解(quán) 平湖酒店用品城 「高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái)」 平湖酒店用品城---高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái)，由清水河酒店用品域整搬而(lái)，位於平安大道6(hào)。 商城於2020年8月(kāi)(yè)，面逾5(wàn)平方，(jīng)(yíng)商近500，停(chē)位超400(gè)，是深圳具(guī)模，具品(zhì)、具影力的高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)、服(wù)平(tái)。 (jīng)(yíng)品(lèi)涵：餐(shè)、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不品、酒店布草、清保、客房用品、酒家私、木展、(shí)木大板、船木家私、公民用、酒店(shù)等品(lèi)。 商城完善的硬(shè)施，超前的(jīng)(yíng)服(wù)理念，吸引了湘江、隆(dá)、利、富隆、鑫盛元、嘉鑫、尚好、聚、年(hào)、大地城、皿、新服，以及一酒及商用家具等(yè)(nèi)精英入。 商城集多(guó)(nèi)外酒店用品知名品牌，、海、星星、LVNI零、AILIPUSH、百利、力、、通、洋、佳斯特、新海、思(dá)、新南方、泓、Tipesmart、三、(tái)三能、(lián)、百成、、波、菱、天地人、永(qiáng)、HOSHIZAKI、ICEMATE、百(yù)、裕豪、(guǎng)(kāi)、新力士、邦祥、星星格林斯(dá)、松下、南凌、立德、(ài)斯威、金(qiáng)、威、金、喜、白清、(wàn)和、百(chéng)、福、昌和、互(chéng)、(chuàng)、穗凌、、惠甫、(zhì)鼎、潮玉、友利美、砂、雅星陶瓷、海之歌等代表的(guó)(nèi)外一(xiàn )品牌，(shù)十(wàn)(chǎn)品，深圳及珠三角酒店餐企(yè)提供了充足的高品(zhì)源。 深圳 平湖 平安大道 6 (hào) 0755-8969 8188 13798503213（先生） 13662681288（小姐） |
