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2023年3月餐指(shù)(fā)布：味公司H股上市，(dá)美中(guó)成功IPO（具(shè)、房用品、陶瓷餐具、酒家私、酒店用品）(dǎo ) 餐品牌研究院(duì)32000+餐品牌(jìn)行深度分析，最在餐大(shù)(jù)的基(chǔ)上，以餐指(shù)基(zhǔn)(fā)布了2023年3月份「餐品(lèi)的品牌力百(qiáng)榜」。 此外，(fā)布了2023年3月份媒度最高的「餐品牌二十(qiáng)」。 味公司H股上市 永和大王全面(jìn)社(qū)快餐市(chǎng) 相上月，2023年3月餐指(shù)榜前十名上榜品牌(dòng)不大。所品(lèi)(lái)看，前十名的品牌分(lái)自茶、中式正餐、火、味、排炸、咖以及食快餐等七(gè)不同品(lèi)。其中茶品牌3席，中式正餐品牌2席，食快餐品牌1席，火品牌1席，味品牌1席，咖品牌1席，排炸品牌1席。 排名(lái)看，前十名品牌排位略有(dòng)，海底(wěn)踞第一，味脖上升至第二位，喜茶排位第三，蜜雪冰城、瑞幸咖啡、奈雪的茶跟其後。 上看，在3月「餐品(lèi)的品牌力百(qiáng)榜」中，品牌名次上升的有40(gè)，名次下降的有39(gè)，名次不的有20(gè)，新上榜品牌1(gè)。
在本月度的「餐品(lèi)的品牌力百(qiáng)榜」中，一些品牌的餐指(shù)上或排名上升，其中味脖、永和大王、吉祥等品牌的(fā)展(dòng)向值得(guān)注。 3月上旬，味脖所公司味食品股份有限公司（以下(jiǎn)(chēng)「味食品」）(fā)布公告(chēng)(dāng)天召(kāi)的董事(huì)通(guò)《(guān)於授(quán)公司管理(dòng)公司境外(fā)行股份（H股）在香港(lián)合交易所有限公司上市相(guān)工作的案》，表示此次上市旨在更好地海外市(chǎng)，加快推(jìn)全球化略，把握休食品的(fā)展(jī)遇，增(qiáng)公司在休品行(yè)的合(jìng)(zhēng)力。 (jù)餐大(shù)(jù)，截至4月6日，味脖(mén)店(shù)(dá)到14049家，其中一(xiàn )城市的(mén)店(shù)比(dá)到了10.25%，新一(xiàn )城市和二(xiàn )城市比分是27.79%和21.05%。同(shí)，味脖在新加坡、加拿大等地均有(kāi)(shè)(mén)店。可(jiàn)，若味食品在H股上市成功，不能助力味脖在全球市(chǎng)，而且能夯(shí)其在休味品(lèi)的地位。 放眼味道，目前的(fā)展(lái)看，一味巨都深陷成本上升、客流量下降等困境。此困境，味食品持(xù)投餐企(yè)，藉助其他(xì)分(lǐng)域的布局(lái)找增(zhǎng)(diǎn)。3月，吉祥(guān)(lián)公司上海世好食品有限公司新增(guǎng)州了二期股(quán)投基金合夥企(yè)（有限合夥）股。 早在投吉祥之前，味食品已先後在(chǎn)(yè)上下方向上投了多家企(yè)，如(diào)味品等(lǐng)域。此一策略有利於味推(jìn)(chǎn)(yè)的深布局。 此同(shí)，本月度，比品(lèi)生了(guó)(nèi)「比第一股」。3月下旬，(dá)美中(guó)正式牌港交所，成今年首家在港上市的餐企(yè)。(jù)了解，2020年到2022年，(dá)美比在中(guó)的(mén)店速度有明的增(zhǎng)，(mén)店(shù)合年增(zhǎng)率29.9%。 餐大(shù)(jù)示，截至2023年4月6日，(dá)美(mén)店(shù)613家，(mén)店集中在一(xiàn )城市、新一(xiàn )城市、二(xiàn )城市，人均消(fèi)(dá)到了59.11元。然而上市非品牌(fā)展的(diǎn)。(dá)美利(rùn)(xù)四年超十，在上市首日股(jià)跌破(fā)行(jià)。其能否打破「盈利魔咒」，在中(guó)市(chǎng)(zhǎng)久(fā)展，需要持(xù)(guān)察。 另外，值得(guān)注的有中式米快餐品牌永和大王。3月，永和大王上海融(chuàng)香溢店正式(kāi)(yè)，店用的是「堂食+外」(xiàn )上(xiàn )下融合的(xiāo)售模式。(jù)餐大(shù)(jù)，截至2023年4月6日，永和大王(mén)店(shù)427家，(mén)店主要集中在(qū)域，人均消(fèi)(dá)到24.32元。 近年(lái)，作(tǒng)中式快餐的代表品牌，永和大王正在找新的(yùn)(yíng)方向。在(chǎn)品方面，其推出了中系列，主打(chuàng)新味吃法和定小。在(mén)店址方面，永和大王「入」社(qū)，以社(qū)店型(jìn)攻下沉市(chǎng)，在(yùn)(yíng)方面「社(qū)+商(yè)」「社(qū)+公」等模式行(fā)展。 著需餐消率先，社(qū)餐度再次高。(guān)(dāng)下社(qū)餐市(chǎng)，(mén)店以夫妻小店主，品牌集中程度低。(duì)於快餐品牌(lái)(shuō)，此(shí)入局社(qū)餐市(chǎng)或突破增(zhǎng)瓶的一思路。 315(quán)益日，部分餐品牌被曝食安(wèn) 在(jìng)(zhēng)激烈的「餐品(lèi)的品牌力百(qiáng)榜」中，餐品牌如同逆水行舟，不(jìn)退。3月，有部分品牌因表(xiàn)平平，(dǎo )致榜排名之下滑。
3月，在一年一度的315消(fèi)者(quán)益日，不少品牌因食品安全(wèn)被曝光。如蜜雪冰城被曝某(mén)店食材改(biāo)、(guò)期(xù)用；火一(mén)店因菜品缺斤短(liǎng)被立案查；半天妖烤被曝(lèi)食材解後存放(guò)期仍被端上餐桌…… 食品安全是餐行(yè)不可越(guò)的(xiàn )。然而，近年餐行(yè)的食品安全事故依然出。(jù)餐大(shù)(jù)，2023年1-3月全(guó)被披露的食品安全(wèn)次(dá)到了448次，其中小吃快餐是食品安全(wèn)的重(qū)。
食品安全(wèn)之所以(fā)，一方面是因餐品牌在的路上蒙狂奔，(mén)店版越(lái)越(guǎng)，(yùn)(yíng)能力(yuǎn)(yuǎn)跟不上(lái)。另一方面是著消(fèi)者食品安全意和(quán)意的提高，(guò)去可能被忽略或者被掩的食品安全(wèn)，得到曝光的(jī)(huì)越(lái)越多。 近年崛起的社交媒更是成了消(fèi)者的音器，多餐的食品安全(wèn)得以被曝光。因此，餐企(yè)需要食品安全提升到企(yè)略面(lái)，否只(huì)自食苦果。 度榜：喜茶宣布(kāi)放海外加盟 餐品牌媒度榜，主要通(guò)分析品牌在微信、微博、各大新(wǎng)站等媒平(tái)上的搜索以及曝光情(lái)做排名。3月，媒度榜前三品牌分是肯德基、喜茶以及(dāng)，跟其後的有瑞幸咖啡、海底、蜜雪冰城等品牌。
目前，喜茶事(yè)合夥(mén)店覆了(shù)十(gè)新城市，在自、德、梅州、水、(pán)、宣城、鞍山等城市均(kāi)出了新城首店。(jù)了解，其近90%的新(kāi)(mén)店位於(dāng)地的(yōu)(zhì)核心商圈和商(chǎng)，且大部分(jù)商(chǎng)人流量高的街入口。 在此次放(kāi)加盟之前，喜茶在2022年初(duì)(chǎn)品(jìn)行了全面降(jià)，(chǎn)品(jià)格圈定在15~20元(gè)(qū)，以此打入中端茶市(chǎng)，(kāi)放加盟做好了(zhǔn)。(jù)餐大(shù)(jù)，截至2023年4月1日，喜茶(mén)店(shù)896家，(mén)店主要集中在南(qū)域。 另外，3月，喜茶(duì)多(gè)海外市(chǎng)(kāi)放了事(yè)合伙人申。而距2022年11月喜茶(kāi)放(guó)(nèi)加盟(quán)限(guò)去4(gè)月。根(jù)微信小程序「喜茶事(yè)合夥助手」，其(kāi)放的合作(qū)域包括日本、新加坡、泰(guó)、越南、(lái)西、美(guó)、加拿大等。(jù)悉，在喜茶(kāi)放申入口的24小(shí)(nèi)，便收到了超(guò)1(wàn)份的申(shù)量。 (duì)於喜茶而言，出海度大。在市(chǎng)教育方面，海外市(chǎng)(guó)(nèi)市(chǎng)存在一系列的差。蜜雪冰城、奈雪的茶等茶品牌出海之(shí)，都作出了一系列的本土化改造。喜茶出海迎(lái)巨大的挑。 喜茶作一(gè)(kāi)放加盟的品牌，在加盟管理系的建(shè)上尚未成熟。部分媒(bào)(dǎo )(chēng)其修、址流程的不完善，使得加盟商有微。加盟管理上的力，在其面(duì)海外的市(chǎng)(huán)境之(shí)被(jìn)一步放大。 ：本文章系(zhuǎn)，(zhuǎn)目的在於更多信息，不代表本(wǎng)同其(guān)(diǎn)和(duì)其真(shí)性(fù)(zé)。本文章版(quán)：「餐(wǎng)」所有。如涉及作品(nèi)容、版(quán)和其它(wèn)，本(wǎng)(lián)，我在第一(shí)除(nèi)容！[明]本站文章版(quán)原作者所有 (nèi)容作者(gè)人(guān)(diǎn) 本站只提供考不(gòu )成任何投及(yīng)用建。本站有(duì)此明的最解(quán)。 平湖酒店用品城 「高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái)」 平湖酒店用品城---高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái)，由清水河酒店用品域整搬而(lái)，位於平安大道6(hào)。 商城於2020年8月(kāi)(yè)，面逾5(wàn)平方，(jīng)(yíng)商近500，停(chē)位超400(gè)，是深圳具(guī)模，具品(zhì)、具影力的高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)、服(wù)平(tái)。 (jīng)(yíng)品(lèi)涵：餐(shè)、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不品、酒店布草、清保、客房用品、酒家私、木展、(shí)木大板、船木家私、公民用、酒店(shù)等品(lèi)。 商城完善的硬(shè)施，超前的(jīng)(yíng)服(wù)理念，吸引了湘江、隆(dá)、利、富隆、鑫盛元、嘉鑫、尚好、聚坊、年(hào)、大地城、皿、新服，以及-酒及商用家具等(yè)(nèi)精英入。 商城集多(guó)(nèi)外酒店用品知名品牌，、海、星星、LVNI零、AILIPUSH、百利、力、、通、洋、佳斯特、新海、思(dá)、新南方、泓、Tipesmart、三、(tái)三能、(lián)、百成、、波、菱、天地人、永(qiáng)、HOSHIZAKI、ICEMATE、百(yù)、裕豪、(guǎng)(kāi)、新力士、邦祥、星星格林斯(dá)、松下、南凌、立德、(ài)斯威、金(qiáng)、威、金、喜、白清、(wàn)和、百(chéng)、福、昌和、互(chéng)、(chuàng)、穗凌、、惠甫、(zhì)鼎、潮玉、友利美、砂、雅星陶瓷、海之歌等代表的(guó)(nèi)外一(xiàn )品牌，(shù)十(wàn)(chǎn)品，深圳及珠三角酒店餐企(yè)提供了充足的高品(zhì)源。 深圳 平湖 平安大道 6 (hào) 0755-8969 8188 13798503213（先生） 13662681288（小姐） |
