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再(xiàn)排(duì)狂潮，它是(kāi)年最火爆的餐道！（具(shè)、房用品、陶瓷餐具、酒家私、酒店用品）春(jié)期，茶品牌的(yè)(jī)均迎(lái)爆(fā)式增(zhǎng)。中，我也能洞(jiàn)一些品牌本身的化以及未(lái)的行(yè)(shì)。
本文由餐(wǎng)（ID：hongcan18）原(chuàng)首(fā)，作者：周希。 「量特大，乎每天都是下午(liǎng)(diǎn)就(kāi)始爆，店(jīng)常忙得一下午不上喝水。」今年春(jié)期，深圳南山(qū)一奈雪的茶(mén)店店(zhǎng)如此感慨道。 事(shí)上，不止奈雪，兔年伊始，多新茶品牌就迎(lái)了爆(fā)式的增(zhǎng)。全(guó)多地茶市(chǎng)以肉眼可(jiàn)的速度恢，茶道的「春天」似乎已(jīng)提前到(lái)。 茶市(chǎng)的(kāi)(mén)，提振了行(yè)信心，也各大茶玩家信心(mǎn)(mǎn)。但新的一年茶行(yè)到底怎？(huì)有哪些新的走(shì)？茶品牌和一(yè)者的困惑依然不少。 我透(guò)整(gè)春(jié)以及一些茶品牌的(dòng)向，中找到了一些方向，以期者共。 排(duì)近2小(shí) 茶火爆重回三年前 外手作茶商接消(fèi)者的重要一(huán)，往往(duì)行(yè)的潮汐化有直(guān)的感受。 在奈雪桂林(wàn)象城店前，一位手告餐(wǎng)，今年春(jié)期下茶的客比往年多很多，自己每天都能接到多。「印象很深的是大年初五的晚上，那天我光(lái)就有四、五次，晚上十(diǎn)多店有不少。」他指了指身後的奈雪。 奈雪披露的春(jié)(xiāo)售(shù)(jù)(yàn)了位手所言非。根(jù)奈雪官方公布的信息，春(jié)期奈雪全(guó)(mén)店(shù)大幅提升，(jié)前一周提升82%，同比提升120%。
△春(jié)期，奈雪爆；片(lái)源：奈雪的茶供 另一新茶巨喜茶也有著亮眼的表(xiàn)。喜茶(guǎng)西北海首店於今年春(jié)前正式(yíng)(yè)，吸引了不少人的目光。有(dāng)地消(fèi)者接受媒(fǎng)(shí)表示，自己通(guò)喜茶go小程序下一杯「多肉葡萄桑」，等待(shí)(zhǎng)接近(liǎng)小(shí)。 「上一次(jīng)多人排(duì)的(chǎng)景是在疫情以前。」上述消(fèi)者感慨(chēng)，三年前，他正在外地上(xué)，在其校周的喜茶店火爆常，想要喝上一杯基本得等一小(shí)。 喜茶公布的(shù)(jù)示，春(jié)期，其各地(mén)店(shí)也出(xiàn)了(xiāo)量暴增的情，同比(jié)前，多(mén)店(xiāo)量增(zhǎng)超300%，部分(mén)店增幅(dá)到了500%。 近年(fā)展(shì)火的丘大叔檬茶、上阿姨果茶、霸王茶姬、初茶CHUCHAT等品牌，春(jié)期也同交出了亮眼的成(jī)。例如，丘大叔檬茶春(jié)期整(yíng)收均有上升，大(qū)旅景(diǎn)分店和核心商圈商(yè)合的分店(yè)(jī)上著。 上阿姨果茶相(guān)(fù)(zé)人也告餐(wǎng)，春(jié)假期，其全(guó)(mén)店日均(yíng)(yè)(huán)比增(zhǎng)超40%；2022年同期相比，(shí)(xiàn)了店均(yíng)(yè)和(yíng)(yè)的「增(zhǎng)」。「在天津、(jì)南等城市，上阿姨多(mén)店(xiāo)量增(zhǎng)翻倍，店最高增幅(dá)到了6倍以上。」
△片(lái)源：上阿姨果茶供 霸王茶姬相(guān)(fù)(zé)人表示，今年春(jié)，霸王茶姬全(guó)大部分(mén)店都迎(lái)了近3年(yè)(jī)和客流的高峰。 「在一些三四(xiàn )城市，部分(mén)店日(yíng)收同比去年增超300%，比如州仁的一家(mén)店，初一到初七的(yíng)(yè)同比增(zhǎng)超(guò)600%。在四川成都、浙江杭州、南昆明等(mén)旅城市，一些(mén)店甚至(xù)多日(xiāo)量保持在2000+杯。」(fù)(zé)人透露。 初茶(lián)合(chuàng)始人小湘也感受到了新茶行(yè)的明回暖(shì)。「大年初一，初茶(guǎng)州、莞等(mén)店待作的茶杯(shù)超200杯，等餐(shí)超(guò)一小(shí)，但消(fèi)者(duì)奶茶的情依不，多(mén)店出(xiàn)爆(xiàn)象。」
△片(lái)源：初茶CHUCHAT供 (jù)悉，春(jié)假期初茶全(guó)(mén)店(xiāo)量持(xù)增(zhǎng)，(huán)比(jié)前店日均(xiāo)量增(zhǎng)近100%，很多(mén)店(xiāo)量增(zhǎng)超200%，去年同期相比，整(yíng)收同比大幅上升。 「今年大家回(xiāng)意(qiáng)，合家(tuán)聚、友聚(huì)增多，直接拉(dòng)了各(gè)城市的茶消(fèi)需求，再加上春(jié)和寒假的加，而形成了消(fèi)波峰。」一位茶(guān)察人士表示，今年春(jié)茶市(chǎng)的火爆，其(shí)在情理之中。 透(guò)春(jié) 看2023年新茶市(chǎng)的新信(hào) 面(duì)(gè)火爆的春(jié)，也有不少(yè)(nèi)人士指出，「然(shuō)春(jié)假期(gè)(shí)(diǎn)特殊，但我也能洞察出一些茶品牌本身的化和行(yè)(shì)。」 首先，管茶市(chǎng)在春(jié)前後迎(lái)了(yè)(jī)，但不(fā)(xiàn)，道的(jìng)(zhēng)日白化，且整(gè)春(jié)(yíng)收火的都是知名的品牌。 亦如一位(zhǎng)期(guān)察茶行(yè)的(yè)(nèi)人士所(shuō)，茶市(chǎng)之的(jìng)(zhēng)加，行(yè)(huì)迎(lái)新的一洗牌。大吃小，未(lái)茶行(yè)或出(xiàn)(qiáng)者(qiáng)的局面，市(chǎng)份(huì)(jìn)一步向更大的品牌聚集，(shì)能不(qiáng)、日老化的品牌即失去消(fèi)者的青。 其次，把(guī)模做大(huì)是茶品牌2023年(fā)展的主旋律。在(gè)年(guān)前後，早有不少茶品牌在密鼓的(zhǔn)(kāi)店。以喜茶例，其公(hào)(fā)布的推文示，2023年1月喜茶新(kāi)超(guò)20家(mén)店。 有一茶品牌也表示出了要拓店的心，如霸王茶姬相(guān)(fù)(zé)人透露，在13省主力市(chǎng)基(chǔ)上(xù)拓展，(jì)到今年底覆(guó)(nèi)20+省份。
△片(lái)源：霸王茶姬供 7分甜(chuàng)始人城近日在接受媒(fǎng)(shí)也表示，2023年，七分甜最重大的一(gè)任(wù)是快速把(guī)模做大。快速地去奔跑地(pán)，如果(guò)了，未(lái)10年可能有更好的(jī)(huì)了。 最後，春(jié)期，茶行(yè)出(xiàn)了一(gè)明的化，即火向了(guò)去不太被重的下沉市(chǎng)。 公(kāi)(shù)(jù)示，春(jié)期，奈雪、喜茶增速靠前的(mén)店均位於非一(xiàn )城市，既得益於春(jié)期大的人口徙，同(shí)也茶品牌(duì)低(xiàn )城市的持(xù)投入密不可分。
△片(lái)源：喜茶官博 餐(wǎng)注意到，2022年，以喜茶、奈雪代表的茶品牌表示了布局下沉市(chǎng)的心，通(guò)降(jià)、新(kāi)(mén)店等方式不(diào)整(jìn)入低(xiàn )城市的姿(shì)。 「三、四(xiàn )城市消(fèi)力巨大、市(chǎng)增速快，有著充分的增(zhǎng)空。再加之通(guò)(gè)春(jié)，茶在三、四(xiàn )城市取得的良好成(jī)，(huì)(jìn)一步企(yè)布局下沉市(chǎng)(lái)信心。」有茶(guān)察人士(rèn)。 迎接全面 2023茶品牌需做好功 毋庸置疑，今年的「春(jié)」茶品牌(kāi)了一(gè)好。「2023年整是(jǐn)慎(guān)，但偏向於(guān)的。」城(rèn)。 (dāng)及2023年茶道的(fā)展前景(shí)，大多(shù)茶品牌和行(yè)投者也(duì)未(lái)的期也表(xiàn)出了(guān)。「2023(huì)是一(gè)好年！」
△片(lái)源：7分甜 但展望全年，掣肘行(yè)(fā)展的一些(fēng)(xiǎn)、患或仍(jī)(huì)同在。且茶道的(jīng)(yíng)(huán)境(guò)去相比，已(jīng)(fā)生了不小的化。新的一年，茶品牌要(fā)展需做好(zhǎng)足(zhǔn)。 在(guò)去，新茶(jīng)了跑圈地的狂，但(jīng)三年疫情的洗，如今茶品牌需要更加理性地看待市(chǎng)和(fā)展。 「2023年大家需要把重心更多地放在硬(shí)力方面，比如：(chǎn)品(chuàng)新、供(yīng)建(shè)、(mén)店(yùn)(yíng)管理系(tǒng)打造等。」餐(wǎng)(lián)合(chuàng)始人樊表示。 具到(chǎn)品(chuàng)新方面，品牌可以更(zhuān)注於「果」；也可以更看重「茶」本身。但(jiān)持(chuàng)新，一定(shí)在(chǎn)品品(zhì)地基(chǔ)上(jìn)行的(chuàng)新。亦如甜啦啦相(guān)(fù)(zé)人所(shuō)，「人的消(fèi)(guān)念生活(xí)皆有改，更加理性、精打(xì)算，生活上更注重健康、(yǎng)生。因此茶行(yè)未(lái)相之前更(huì)在健康、(yǎng)生方面(fā)力。」
△片(lái)源：甜啦啦供 再比如供(yīng)方面，品牌可以更(guān)注原料端，建立覆全球的原料供(yīng)，(shí)(xiàn)食材全球新直；也可以(fā)力(yùn)(shū)端，加建(shè)(cāng )(chǔ)物流基地、提升冷物流技(shù)。 上阿姨相(guān)(fù)(zé)人就表示，在(shí)(jīng)(jì)逐回暖的(dāng)下，消(fèi)者(duì)於茶的(zhì)(jià)比需求凸。「茶品牌要做出更好喝、更健康的品，(jià)格也要更具有(jìng)(zhēng)力，供(yīng)方面(jìn)行反向定是重要的措施之一。」 此外，茶品牌和商家可以(shí)的(jīng)(yíng)端入手，(duì)每家(mén)店的QSC、(biāo)(zhǔn)操作、服(wù)(yàn)加(qiáng)管理。亦如小湘(rèn)，「接下(lái)茶品牌的(jìng)(zhēng)，也(huì)是(mén)店服(wù)之的又一(jìng)(zhēng)。」 苦等了三年，茶人於迎(lái)了春天！ 茶品牌摩拳擦掌，(zhǔn)在2023年大一番。但新的一年，茶品牌能否(dá)成所，恐怕需要(shí)(lái)(yàn)。 ：本文章系(zhuǎn)，(zhuǎn)目的在於更多信息，不代表本(wǎng)同其(guān)(diǎn)和(duì)其真(shí)性(fù)(zé)。本文章版(quán)：「餐(wǎng)」所有。如涉及作品(nèi)容、版(quán)和其它(wèn)，本(wǎng)(lián)，我在第一(shí)除(nèi)容！[明]本站文章版(quán)原作者所有 (nèi)容作者(gè)人(guān)(diǎn) 本站只提供考不(gòu )成任何投及(yīng)用建。本站有(duì)此明的最解(quán)。 （平湖酒店用品城由清水河酒店用品城整搬而(lái)，位於平湖平安大道6(hào)） ☆平湖酒店用品城☆ 「高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái) 」 平湖酒店用品城---高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái)，由清水河酒店用品域整搬而(lái)，位於平安大道6(hào)。 商城於2020年8月(kāi)(yè)，面逾5(wàn)平方，(jīng)(yíng)商近500，停(chē)位超400(gè)，是深圳具(guī)模，具品(zhì)、具影力的高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)、服(wù)平(tái)。 (jīng)(yíng)品(lèi)涵：餐(shè)、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不品、酒店布草、清保、客房用品、酒家私、木展、(shí)木大板、船木家私、公民用、酒店(shù)等品(lèi)。 商城完善的硬(shè)施，超前的(jīng)(yíng)服(wù)理念，吸引了湘江、隆(dá)、利、富隆、鑫盛元、嘉鑫、尚好、聚坊、年(hào)、大地城、皿、新服，以及-酒及商用家具等(yè)(nèi)精英入。 商城集多(guó)(nèi)外酒店用品知名品牌，、海、星星、LVNI零、AILIPUSH、百利、力、、通、洋、佳斯特、新海、思(dá)、新南方、泓、Tipesmart、三、(tái)三能、(lián)、百成、、波、菱、天地人、永(qiáng)、HOSHIZAKI、ICEMATE、百(yù)、裕豪、(guǎng)(kāi)、新力士、邦祥、星星格林斯(dá)、松下、南凌、立德、(ài)斯威、金(qiáng)、威、金、喜、白清、(wàn)和、百(chéng)、福、昌和、互(chéng)、(chuàng)、穗凌、、惠甫、(zhì)鼎、潮玉、友利美、砂、雅星陶瓷、海之歌等代表的(guó)(nèi)外一(xiàn )品牌，(shù)十(wàn)(chǎn)品，深圳及珠三角酒店餐企(yè)提供了充足的高品(zhì)源。 深圳 平湖 平安大道 6 (hào) 0755-8969 8188 13798503213（先生） 13662681288（小姐） |
