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「米(xiàn )大王」刺1000店，21年老品牌的硬核升(jí)（房(shè)、陶瓷餐具、酒店用品、玻璃器皿、酒家私）率先入千店(guī)模，蒙自源(gè)著地方特色且(mǎn)赤(chéng)之心的老品牌，在世事、(shí)代革中正(fā)出新的生(jī)！
一分出餐、刺1000店 逆(shì)增(zhǎng)的「本」 疫情以(lái)，餐行(yè)的寒，想必大家早已有所感受。 融遇冷、品牌增(zhǎng)放、(guān)店/店增多……不(shí)在行(yè)上演，餐(yè)(fā)展遇阻。 (guó)家(tǒng)(jì)局(fā)布(shù)(jù)示，2022年上半年，餐收入20040元，下降7.7%；限以上餐收入4879元，同比下降7.8%。 根(jù)餐(wǎng)的(guān)察，今年以(lái)，反覆多(fā)的疫情令多餐品牌(jīng)(yíng)承，即便在能正常堂食期，大部分品牌的客流量也只有疫情前的八成左右，有些甚至更低。 而蒙自源在逆境中(chuàng)造了不俗的成(jī)。餐(wǎng)了解到，自2020年到2022年上半年，蒙自源逆(shì)了560家(mén)店。
哪怕是形(shì)更(yán)峻的今年，前八(gè)月，蒙自源也(kāi)出了三百多家(mén)店。截至目前，蒙自源店面已(jīng)(dá)到965家，增速跑(yíng)行(yè)。 穿越周期、高速增(zhǎng)的同(shí)，蒙自源在不「(yōu)化」，把(mǎn)足市(chǎng)需求作(chuàng)新(dǎo )向。 就在前不久，蒙自源(chuàng)新性的推出了1分出餐制，在中午和晚上用餐高峰期，(diǎn)蒙自源(mén)店的指定款(chǎn)品，可以(shí)(xiàn)1分出餐，(mǎn)足客在快餐上(duì)「快」的需求。 之所以(huì)推出「1分出餐」，蒙自源(jiān)持「一切客好」的理念密不可分。 蒙自源始在思考如何提升消(fèi)者的(mǎn)意度，一直保持著(duì)消(fèi)者(jià)值的不懈追求。考到一(xiàn )城市生活(jié)奏快，都市上班族(shí)。尤其在用餐高峰期，等餐(shí)太(zhǎng)(lái)的消(fèi)者(yàn)感很差。推出1分出餐制，希望能打消了消(fèi)者(duì)等餐(shí)的，也能大大提升消(fèi)者的(mǎn)意度。
有客表示，因(shí)，看到旁有家蒙自源，就直接(jìn)店了，出人意料，竟然可以快到一分上餐，但是一如既往的味道，著(shí)人喜了。 事(shí)上，客(yàn)(yùn)(yíng)效率，一直是餐(mén)店的核心(jìng)(zhēng)力。提高(mén)店效率，才能不提升客(yàn)；效率倍增，又可以(lái)(jīng)(yíng)成本的(yōu)化，而(shí)(xiàn)消(fèi)者「超性(jià)比的(yàn)」。 正是因(duì)(chǎn)品(jià)值、服(wù)(jià)值的(jiān)持，以及敢於突破、勇於(chuàng)新的(jīng)(yíng)理念，蒙自源(jīng)21年的(fā)展，能一次又一次(fā)出勃勃生(jī)。 餐(wǎng)注意到，目前(guǎng)州部分(mén)店已(jīng)(kāi)始行1分出餐制，施行後店面的翻(tái)率明有了很大提高。 (jiān)持文化第一略 以「文化」起(hù)城河 蒙自源何如此不同常？求木之(zhǎng)者，必固其根本；欲流之(yuǎn)者，必浚其泉源。 表面上看，蒙自源(jīng)21年(fā)展，在(chǎn)品、(mén)店、品牌三方面的深耕是其不(fā)展大的(guān)。(chǎn)品的(jià)值使其而出，助(mén)店(jīng)(yíng)快速增(zhǎng)，店模型成功之後，又推(dòng)品牌(jìn)入段，而又立品牌的形象，造品牌的(jià)值。
但深入(nèi)核(huì)(fā)(xiàn)，一切都是其企(yè)文化的使然。 提到企(yè)文化，整(gè)餐(yè)的第一反(yīng)可能是「不清」「人信」。企(yè)文化到底是什？普遍的定是，一(gè)由其(jià)值(guān)、信念、式、符(hào)、事方式等成的特有的文化形象，(jiǎn)而言，就是企(yè)在日常(yùn)行中所表(xiàn)出的方方面面。 任正非曾(shuō)「世界上一切源都可能枯竭，只有一源可以生生不息，那就是文化」；(lián)想柳志把企(yè)文化比喻地基，支企(yè)房屋；曾表示，企(yè)文化是企(yè)(fā)展的DNA，定了企(yè)的性格和命(yùn)。 而蒙自源(chuàng)始人李(rèn)，看似(wú)形的文化(shí)Q定了一切有形的子，一(gè)企(yè)、一(gè)家庭、一(gè)(xué)校，有形的(jīng)(yíng)成果都(lái)源於(wú)形的文化底和精神魂（使命、景、(jià)值(guān)）。文化支，支略，略最定了企(yè)能走多(yuǎn)，也是企(yè)的魂。所以(shuō)到底，文化(jìng)(zhēng)才是企(yè)的核心(jìng)(zhēng)力。 而(chuàng)立21年的蒙自源，也形成了自己的一套固有文化，比如早(huì)文化、老文化、身心合一文化、知行合一文化、七(gè)(duì)待文化等等。 文化的引，蒙自源上至下、(nèi)到外形成(qiáng)大凝聚力和自力，也推(dòng)其持(xù)在(chǎn)品、(mén)店、品牌、略等多(gè)方面深耕、精(jìn)，些也共同(gòu )成了蒙自源持(xù)成(zhǎng)(fā)展的根基。 比如(chǎn)品方面，(jiān)持(xiàn)熬原，香的底米(xiàn )注入魂，把南米(xiàn )做到致。通(guò)持(xù)(shū)入「(xiàn)熬原是南米(xiàn )魂」的文化(guān)念，形成了所有(mén)店(kāi)店第一件事，都是熬出一好的共，解了煲的(wèn)。
再如(mén)店方面，(jiān)持(wèi)生(huán)境是第一件事，(jiān)持以客中心，(fā)自(nèi)心客好，(huán)境要客(mǎn)意，(chǎn)品人放心。所以每家(mén)店都(huì)以、、嗅、味、、感、知要(diǎn)，(jiān)持落(shí)七。也成每一家蒙自源店面(jīng)(yíng)的底(xiàn )，多年(lái)一以之。
又如品牌方面，(jiān)持一切了累品牌(chǎn)，所以(shí)(jīng)(yíng)(guò)程中，(wú)是品牌形象、店面布局是品牌活(dòng)方面，蒙自源做了一系列(shí)俱(jìn)的略部署。比如：先後4次logo的升(jí)、快活(dòng)的策(huà)、了推(lián)名周(chǎn)品等，最品牌了(shì)能。
(kāi)放者，走向世界(jí)品牌 今天，(dāng)你走近蒙自源的(mén)店前，(huì)在牌匾醒目的位置，看到「米(xiàn )大王，(xiàn)熬原」的字，蒙自源以方式提醒著消(fèi)者，自己作一家(jīng)(yíng)了21年之久的老字(hào)品牌，承著(chuàng)始人的情。 源自想！作地道南人，李(duì)家(xiāng)的食文化，(duì)米(xiàn )的特殊情(jié)，是融(jìn)骨髓而(wú)法改的。也因著份初心、(ài)，才有了蒙自源的(zhǎng)(xiàn )(jīng)(yíng)。南米(xiàn )作中(guó)食文化名片推向全世界，是李的生理想。 (shí)(xiàn)想！蒙自源(duì)(nèi)(jiān)持工能，助力工成(zhǎng)；(duì)外想加盟商所想，利他角度出(fā)，重每一(gè)加盟商。助有者(shí)(xiàn)想，更多人成就心中的想。 知名(jīng)(jì)管理(zhuān)家林立平曾在《共生管理》一(shū)中指出，企(yè)(yīng)(dāng)建立起一能社(huì)各界(shí)(xiàn)利益共生的(jià)值(guān)念，(chuàng)造社(huì)(jià)值，(jìn)行(jià)值共(chuàng)共享。不看出，蒙自源的文化(jià)值(guān)已(jīng)具共生色彩。 而共生的思也蒙自源(tuán)(jié)到的力量越(lái)越多，甚至超越地域、民族、族等阻，推(dòng)蒙自源走向更(guǎng)的天地。 2018年，蒙自源美(guó)州店、加拿大哥店相(kāi)(yè)，而只是(kāi)始。未(lái)，蒙自源(xù)自己的全球事(yè)。
21年的(fā)展程，只是沉(kāi)始，在中(guó)崛起的今天，蒙自源致力於推(dòng)米(xiàn )成中(guó)食文化符(hào)，代表中(guó)食文化走向世界。 (jié) 眼下，蒙自源入千店(guī)模，已期不(yuǎn)。伴其跨入千店(shí)代，未(lái)(wú)疑整(gè)米(xiàn )道注入一(qiáng)心。 如果(guān)「米(xiàn )大王」21年的(fā)展程，我也(fā)(xiàn)蒙自源其(shí)一直在路上，永(yuǎn)在突破。而每一次突破的背後，是(chuàng)始人(jiān)定的企(yè)文化理念，文化形成制度，融入企(yè)DNA之中，成企(yè)上至下的共。 一(gè)持之以的(lǐng)(dǎo )人造了一(gè)的(tuán)(duì)，而一(gè)的(tuán)(duì)未(lái)(shì)必(chuàng)造出一(gè)大的品牌。 文章配由蒙自源提供，餐(wǎng)(jīng)授(quán)使用 ：本文章系(zhuǎn)，(zhuǎn)目的在於更多信息，不代表本(wǎng)同其(guān)(diǎn)和(duì)其真(shí)性(fù)(zé)。本文章版(quán)：「餐(wǎng)」所有。如涉及作品(nèi)容、版(quán)和其它(wèn)，本(wǎng)(lián)，我在第一(shí)除(nèi)容！[明]本站文章版(quán)原作者所有 (nèi)容作者(gè)人(guān)(diǎn) 本站只提供考不(gòu )成任何投及(yīng)用建。本站有(duì)此明的最解(quán)。 （平湖酒店用品城由清水河酒店用品城整搬而(lái)，位於平湖平安大道6(hào)） ☆平湖酒店用品城☆ 「高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái) 」  平湖酒店用品城---高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái)，由清水河酒店用品域整搬而(lái)，位於平安大道6(hào)。 商城於2020年8月(kāi)(yè)，面逾5(wàn)平方，(jīng)(yíng)商近500，停(chē)位超400(gè)，是深圳具(guī)模，具品(zhì)、具影力的高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)、服(wù)平(tái)。 (jīng)(yíng)品(lèi)涵：餐(shè)、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不品、酒店布草、清保、客房用品、酒家私、木展、(shí)木大板、船木家私、公民用、酒店(shù)等品(lèi)。
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