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餐(yè)11(jī)：海底套餐(xiāo)30(wàn)份，西(xù)四年菜霸榜（房(shè)、陶瓷餐具、酒店用品、玻璃器皿、酒家私）十一(gòu)物狂(jié)，以(xiàn )下(yàn)(jiàn)(zhǎng)的餐(yè)(tài)，也利用(xiàn )上渠道接消(fèi)者，提高(chǎn)品流通效率和用(hù)粘性。 著(xiàn )上(xiàn )下的深度(jié)合，餐(yè)也在求商(jī)，或(jié)合商平(tái)，或直播，或借力消(fèi)券，也有(yè)者跨界(zhuǎn)型，你用了哪些招呢？ 01 海底：直播套餐(xiāo)售30(wàn)份
是海底十一(dāng)天直播的活(dòng)。
(shù)(jù)示，海底工作日套餐(lái)的引流效果尤著，以11月9日周三例，「人工作日套餐」、「四人工作日套餐」(dāng)日核(xiāo)量超(guò)了1.2(wàn)份。 「我不探索(xiàn )下堂食之外的用(hù)服(wù)和通(chǎng)景。通(guò)(xiàn )上的渠道，不能加(qiáng)日常的品牌播，增(qiáng)客(hù)(duì)品牌的(guān)注和喜(ài)度。 也通(guò)的(xiāo)售(jī)(huì)，(xiàn )下(mén)店引流，同(shí)在(huì)的拉新和促活方面也有很好的效果，而也能(shí)(xiàn)更精(zhǔn)的曝光和(zhuǎn)化。」海底品牌(yíng)(xiāo)部部(zhǎng)王淼如是(shuō)。 (jù)了解，海底目前已有(guò)的(cè)(huì)，可(guān)的私域流量池，成海底布局(xiàn )上(xiàn )下全渠道(yùn)(yíng)的底。 除了商平(tái)的「11」活(dòng)，海底把更多的源放在了自有平(tái)——海底(huì)商城上。 活(dòng)方式(lái)看，不有(tǒng)商平(tái)(yōu)惠力度相(dāng)的199-30元(mǎn)活(dòng)、秒(chǎn)品活(dòng)，(qiáng)(diào)了(huì)福利回，全(chǎng)(chǎn)品均支持使用「」全(huàn)。 此同(shí)，海底新成立不久的社(qū)(yíng)(yùn)事(yè)部，也在今年「11」期集中(fā)力。 海底外送推出了冬日(zhuān)享聚套餐、外送85折等(yōu)惠活(dòng)，(mǎn)足客的居家消(fèi)需求，自活(dòng)上(xiàn )以(lái)也取得了不俗的(xiāo)售成(jī)。 02 西半小(shí)售出百(wàn)元 而同(chǎng)年度(xiàn )上(gòu)物狂(jié)取得不俗成(jī)的有西餐集(tuán)。 2022年11活(dòng)，西在京天渠道前30分(xiāo)售就突破100(wàn)元，前40分的(xiāo)售就超(guò)了去年同期全天(yíng)(yè)。 其中，在京平(tái)上，西的(xiāo)售同比去年同期增(zhǎng)218%。
2022年十一期，西在京起了品(lèi)超(jí)品日活(dòng)，旗下(guó)功夫菜品牌了京生菜(huì)(chǎng)(lǐng)券(mǎn)159-50活(dòng)，牛大骨、羊子等(mén)菜品也得了站(nèi)外的(kāi)屏曝光。 值得注意的是，在天生菜售排行榜京菜-品牌榜上，西再次名列第一。 「我的菜主要是基於零售品牌(guó)功夫菜(lái)做的，(yán)(yōu)(zhì)食材，(lián)合各大菜系名研(fā)，主打地方美食」。 (jù)了解，在零售(yè)(wù)的布局上，西餐集(tuán)自2017年9月起上(xiàn )西商城，到2019年9月集(tuán)旗下零售品牌(guó)功夫菜正式成立，已(jīng)走(guò)了5年的(shí)，而本次，已(jīng)是西在天京平(tái)上自2019年(kāi)始(xù)第四年霸榜。 今年9月，西餐(chuàng)始人、董事(zhǎng)(guó)在西餐集(tuán)秋季媒通(huì)上表示，今年，西的餐(yè)(wù)量50元，功夫菜的(yè)(wù)量比10%。 同(shí)他表示，西的菜(guò)(jìn)入商超，但是渠道的扣(diǎn)很高。所以西目前正在打造的「(guó)美食市集」，一定意(lái)(shuō)，(shí)(xiàn)的是(guó)期待的「自己建渠道」。
未(lái)，西推出西(zhuān)(yè)童餐零售(chǎn)品，特是(duì)童的「早餐」需求，把更合童早餐的(chǎn)品(shí)(xiàn)零售化。 目前，在西商城的小程序上，已(jīng)有牛奶果蔬小、蒙古奶酪牛肉卷、完熟番茄牛肉莜、仁海苔莜蒸等多款童餐(chǎn)品上(xiàn )。 03 王家渡：11瞄(zhǔn)1000W(yè)(jī) 「『11』我的(xiāo)售目(biāo)是破1000(wàn)元，目前(jì)(huà)(dá)成率已有 8 到 9成。」 11月8日，及今年的「11」(xiāo)售情(shí)，四川王家渡食品有限公司市(chǎng)部(jiān)表示心已有了底。 站在菜(fā)展(fēng)口，作四川菜的部企(yè)，王家渡公司成立於2008年，是眉州坡集(tuán)旗下子公司，深耕川味食品行(yè)，一直以(lái)致力於中餐(biāo)(zhǔn)化的研究探索。迎「11」，就像是(duì)企(yè)的一次「小考」。
兵未(dòng) ，草先行。今年的「11」同早早(kāi)始，而前期(yíng)(xiāo) 一直是各大企(yè)「各神通」的主舞(tái)。 (jù)介，早在10月中下旬，公司便通(guò)多渠道(kāi)展(chǎn)品(yíng)(xiāo)。「(xiàn )上(xiàn )下相(jié)合，兼『草』和『』。」所的「草」和「」，正是(dāng)下品牌(yíng)(xiāo)的(mén)(shù)。 「草」是指通(guò)社交平(tái)的精量算法以及(nèi)容推，(shí)(xiàn)引流增(zhǎng)促(jìn)下(zhuǎn)化，如期以(lái)公司通(guò)邀大量部、腰部(wǎng)(luò)人(jìn)行(huà)(yíng)(xiāo)； 而「」代表著更持久地建(gòu )品牌的可(jiàn)度，利用品牌(guǎng)告(jìn)行「和攻」，如企(yè)自身的品牌店(hù)和推(guǎng)、直播(yùn)(yíng)等。「目前全(wǎng)曝光量已突破2.3次！」(duì)於(gè)成(jī)，感到(mǎn)意。 「其中我的明星(chǎn)品——低午餐肉，到了交易的40%左右。」除此以外，王家渡公司生(chǎn)和(xiāo)售川味香以及高品(zhì)川味合(diào)味料和多菜。在本次「11」(yíng)(xiāo)期，公司自主研(fā)的低午餐肉依是(dāng)之(wú)愧的「爆款」。 在其官方直播，「(gòu)(mǎi)低午餐肉直接免(fèi)送小冰箱」的(yōu)惠活(dòng)一度引爆(huà)，助其足人。「今年才(kāi)始(yùn)(yíng)的直播，『618』已(jīng)(shí)(xiàn)(xiāo)售500(wàn)元，『11』有信心再突破。」(shuō)道。
王家渡爆款(chǎn)品低午餐肉 在等(yè)(nèi)人士看(lái)，由於自身的商品性，「11」在菜的(xiāo)售(jié)(diǎn)上不算一(gè)「爆(diǎn)」：「我研判春(jié)期是菜消(fèi)的一(gè)高潮。忙完『11』，我立即投入春(jié)市(chǎng)的。」 「根(jù)餐企(yè)和消(fèi)者的不同需求，我有不同的策略。例如，在B端推出午餐肉、料理包、罐等(chǎn)品，在C端主打芽菜扣肉、麻辣香、肥乾等(chǎn)品。」 尾 直播、(xiàn )上(fā)布(huì)被持久地(yīng)用於餐行(yè)的十一是「一(fēng)」？若要最大限度(fā)(xiàn )上渠道的(yōu)(shì)，餐企(yè)需要注意什？ 王淼的感受是，「(duì)於餐行(yè)(lái)(shuō)，客的(xiàn )下用餐(yàn)至(guān)重要，而(xiàn )上(xiāo)售(zhuǎn)化到店消(fèi)的(guò)程中，品牌客之(huì)(chǎn)生多新的(diǎn)。」 餐行(yè)(yè)者安：「(duì)餐企(yè)而言，直播和短(shí)能加深消(fèi)者(duì)新(chǎn)品的感知，作很好的品牌播方式(xù)下去。 餐企(yè)需要一方面在(chǎn)品(chuàng)新上不下功夫，(chǎn)品成消(fèi)(diǎn)；一方面持(xù)完善品牌消(fèi)者的(dá)渠道，更好地(mǎn)足消(fèi)需求，客(lái)更好的消(fèi)(yàn)。」 ：本文章系(zhuǎn)，(zhuǎn)目的在於更多信息，不代表本(wǎng)同其(guān)(diǎn)和(duì)其真(shí)性(fù)(zé)。本文章版(quán)：「餐O2O」所有。如涉及作品(nèi)容、版(quán)和其它(wèn)，本(wǎng)(lián)，我在第一(shí)除(nèi)容！[明]本站文章版(quán)原作者所有 (nèi)容作者(gè)人(guān)(diǎn) 本站只提供考不(gòu )成任何投及(yīng)用建。本站有(duì)此明的最解(quán)。 （平湖酒店用品城由清水河酒店用品城整搬而(lái)，位於平湖平安大道6(hào)） ☆平湖酒店用品城☆ 「高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái) 」 平湖酒店用品城---高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)平(tái)，由清水河酒店用品域整搬而(lái)，位於平安大道6(hào)。 商城於2020年8月(kāi)(yè)，面逾5(wàn)平方，(jīng)(yíng)商近500，停(chē)位超400(gè)，是深圳具(guī)模，具品(zhì)、具影力的高品(zhì)酒店用品一站式(gòu)、服(wù)平(tái)。 (jīng)(yíng)品(lèi)涵：餐(shè)、酒店用品、陶瓷餐具、玻璃器皿、不品、酒店布草、清保、客房用品、酒家私、木展、(shí)木大板、船木家私、公民用、酒店(shù)等品(lèi)。 商城完善的硬(shè)施，超前的(jīng)(yíng)服(wù)理念，吸引了湘江、隆(dá)、利、富隆、鑫盛元、嘉鑫、尚好、聚坊、年(hào)、大地城、皿、新服，以及-酒及商用家具等(yè)(nèi)精英入。 商城集多(guó)(nèi)外酒店用品知名品牌，、海、星星、LVNI零、AILIPUSH、百利、力、、通、洋、佳斯特、新海、思(dá)、新南方、泓、Tipesmart、三、(tái)三能、(lián)、百成、、波、菱、天地人、永(qiáng)、HOSHIZAKI、ICEMATE、百(yù)、裕豪、(guǎng)(kāi)、新力士、邦祥、星星格林斯(dá)、松下、南凌、立德、(ài)斯威、金(qiáng)、威、金、喜、白清、(wàn)和、百(chéng)、福、昌和、互(chéng)、(chuàng)、穗凌、、惠甫、(zhì)鼎、潮玉、友利美、砂、雅星陶瓷、海之歌等代表的(guó)(nèi)外一(xiàn )品牌，(shù)十(wàn)(chǎn)品，深圳及珠三角酒店餐企(yè)提供了充足的高品(zhì)源。 深圳 平湖 平安大道 6 (hào) 0755-8969 8188 13798503213（先生） 13662681288（小姐） |
