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抖音「手」了,餐(yè)要天了?具(shè)、陶瓷餐具、酒家私、公家具)

抖音和了官宣合作,罩在疫情迷下的餐(yè)者(lái)了哪些想像空?

上周五(8月19日),抖音和了共同官宣(kāi)深度合作。公告一出,很快便在餐圈引(fā)。

一是手握6日活的生活服(wù)平(tái),另一是有(shù)百(wàn)在(xiàn )餐商(hù)以及全天候即(shí)配送能力的外平(tái),二者的手意味著什?又餐行(yè)(lái)怎的化和新(jī)遇?

抖音「手」了,

消(fèi)者可以刷(diǎn)外了!

(jù)官宣信息透露,接下(lái)抖音和了方手探索本地生活服(wù)的新(chǎng)景升(jí),通(guò)(yōu)(zhì)的(nèi)容、富的商品和高效的物流配送,深度接商家消(fèi)者,在化(shí)代(lái)「即看、即(diǎn)、即送」的本地生活新(yàn)。

依(jù)合作,了基於抖音(kāi)放平(tái),以小程序,抖音一起通(guò)富的(chǎn)品(chǎng)景和技(shù)能力,助力(shù)百(wàn)商家6抖音日活用(hù)提供(nèi)容草、在(xiàn )(diǎn)到即(shí)配送的本地生活服(wù)。方共同投入更多(chuàng)新源,支持本地生活商家(fā)展,更好地(mǎn)足消(fèi)者城市生活即(shí)需求。

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△截(lái)源了、抖音官微

(jiǎn)(lái)(shuō),就是未(lái)消(fèi)者可以在刷短或者看直播(shí)(diǎn)了外,在抖音上看到想吃的可以直接下,由了的(lán)士送上(mén)。

管方的合作(xì)(jié)有披露,但合作的消息一(jīng)官宣,便引(lái)了消(fèi)者、餐(yè)者以及行(yè)(zhuān)家的(wú)限想。

一位抖音重度用(hù)直言,自己已(jīng)迫不及待地等著用抖音(diǎn)外了,「最主要的是我喜刷那些美食短,真得太人了,到羊肉外皮烤得焦脆的音,看著那油亮微的色,真的恨不得立刻上(xiàn)在就下。」

不少餐人中嗅到了商(jī)。有餐人大呼,「新模式!(gè)(fēng)口必抓住。」也有餐人憾下手太晚,「慕那些提前抓住了抖音(yùn)(yíng)的,(gè)不提前布局不行啊。」有餐品牌(fù)(zé)人(chēng),「已(duì)相(guān)部(mén)下(dá)要求,近期(kāi)始收集相(guān)入料。」

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△片(lái)源:(wǎng)

一些行(yè)(guān)察者和(zhuān)家也就方的合作,出了(zhuān)(yè)(diǎn)(píng)。

消(fèi)(lǐng)域(guān)察者在接受燃次元(fǎng)(shí)表示,「一是流量(yōu)(shì),抖音有6的日活用(hù)(shù)(jù),本身就是一(gè)很大的流量入口;二是短的(nèi)容形式相比(tǒng)的文(nèi)容,更容易激(fā)消(fèi)者的消(fèi)欲望,(jiǎn)而言之就是很容易(shí)(xiàn)草。」

上海(jīng)大(xué)子商(wù)研究所(zhí)行所(zhǎng)崔在接受(jīng)(jì)(guān)察(bào)(fǎng)(shí)也直言,「看好抖音外,在有短之前,很多(lèi)似於(wǎng)餐探秘之(lèi)的(jié)目,在引流方面能起到比好的作用。抖音以短或者直播的形式,更能在(guǎng)告效(yīng)上打(dòng)消(fèi)者,而促(jìn)和(fā)(gòu)(mǎi)。(dāng)然,具效果如何,是要看餐或者外(jīng)(yíng)企(yè)用何方式(jìn)行引(dǎo )。」

(qiáng)(qiáng)(lián)手之下,

餐(yè)迎(lái)哪些新化?

疫情爆(fā)以(lái),(guó)(nèi)(jīng)(jì)放、消(fèi)整低迷,企(yè)和家庭(wú)一不遭遇挑,接性、聚集性的餐行(yè)受到的影尤甚。自2020年起,乎所有餐企(yè)都面著一(gè)共同的:堂食受限、客流量下滑、收入降、店租和人力成本支出高企等。

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△片(lái)源:(wǎng)

在巨大的(jīng)(yíng)力下,如何通(guò)更多的渠道和方式,拉(dòng)(jīng)(yíng)收入增(zhǎng),成餐品牌穿越低谷期的核心。

基於此我看到,疫情之後,餐企(kāi)或(fā)力(xiàn )上(yè)(wù)。比如,外原(lái)餐的配角成了(kāi)源的主。(guó)家信息中心(bào)告示,2021年在(xiàn )外收入全(guó)餐(yè)收入比重21.4%,同比提高4.5(gè)百分(diǎn)。2022年第一季度,在(xiàn )餐(xiāo)售同比增(zhǎng)20.8%。

此同(shí),直播(yè)(wù)也(jìn)入了(guǎng)大餐人的野,(wú)是米其林餐是街夫妻小店,(wú)是高端酒是超(jí)大品牌,都加入直播的(yíng),力自救。

而在些(xiàn )上自救措中,流量大、受多的抖音逐成餐企(fā)力相(guān)(yè)(wù)的主要渠道,大批餐企(yè)通(guò)抖音直播、(tuán)(gòu)配送等方式自救,且得了不的效果。

老字(hào)陶陶居,自去年9月(kāi)抖音生活服(wù)(jīng)(yíng),截至今年6月,其直播(xiāo)售已(jīng)(dá)到820(wàn);徐海2018年10月起正式(yùn)(yíng)抖音(hào),目前粉量(dá)到了83(wàn),今年6月28日,其(chǎng)直播交易突破新高,(dá)到了321(wàn)。

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△片(lái)源:陶陶居

通(guò)抖音生活服(wù)找到新增(zhǎng)(diǎn)的餐店有很多。相(guān)(shù)(jù)示,去年(2021年)底相比,抖音上的餐商家(dòng)(xiāo)(mén)店(shù)增(zhǎng)2倍;今年,在各地疫情(yán)重的3-5月,抖音上的中小餐商家(dòng)(xiāo)(mén)店(shù)月均增幅22%,中小餐商家月GMV(商品交易)(dá)到2(wàn)的商(hù)(shù)月均增幅33%。在此期,抖音餐商家直播(chǎng)次增加了50%,短(fā)布(shù)增(zhǎng)19%。

毫(wú)疑(wèn),抖音已(jīng)成餐企(xiàn )上(yùn)(yíng)的重。然而在(tuán)(gòu)因管控(wú)法堂食,只能(yuǎn)程核(xiāo)的情下,也出(xiàn)了一些(yàn)不佳的(wèn)。而,恰恰就是抖音此次手了的主要原因。

比如,入抖音的商家只能自配,或者(lián)第三方平(tái)(jìn)行配送,(yùn)(yíng)成本高;消(fèi)者下後,不能(shí)(shí)(jiān)督配送(jìn)度,合(yàn)不太好。如果遇到餐或者未按(guī)定(shí)送(dá)等情,最(zé)任也(huì)回到商家身上,(dǎo )致解售後(wèn)也成餐商家痛的(diǎn)。

(duì)此,一位知情人士透露,基於消(fèi)者和商家的需求,上(gè)月中旬,抖音生活服(wù)在推出「(tuán)(gòu)配送」服(wù)(shí)就做了一些能力配,配送(jìn)度(wèn)已(jīng)得到解。在他看(lái),(xiàn)在,通(guò)抖音(kāi)放平(tái)引入了,了同(shí)(lái)了自己的(yùn)力,上述(wèn)(huì)迎刃而解。

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△片(lái)源:(wǎng)

方的官宣通稿解(chēng),依(jù)合作,在抖音(kāi)放平(tái),以了小程序,方助力(shù)百(wàn)商家6抖音日活用(hù)提供(nèi)容草、在(xiàn )(diǎn)到即(shí)配送的本地生活服(wù)。

而所周知的是,(nèi)容草,是抖音的看家本(lǐng),在(xiàn )(diǎn)(wú)是在抖音是了的後(tái)系(tǒng),都能支持(gè)不的功能,只有即(shí)配送是抖音生活服(wù)的短板,但恰巧又是了了多年的主(yè)。公(kāi)(shù)(jù)示,了旗下「蜂」即(shí)配送平(tái)的(cè)配送高(dá)300(wàn)。

可以(jiàn)的是,抖音和了合作後,6抖音日活用(hù)的即(shí)外需求在了小程序上得到(mǎn)足。而(duì)罩在疫情迷下的餐(yè)者而言,不(lái)了(shù)位化升(jí)的新(jī)遇,也(yíng)收增(zhǎng)(lái)了巨大的想像空。

(shì)(diào)整(jīng)(yíng)策略,抓住(shí)代新(jī)遇

截至餐(wǎng)(fā)稿,了小程序仍未在抖音上正式和大家(jiàn)面。(jù)方的官方公(hào)表(tài),具的入方式、(guī)仍有待方官宣,提醒商家不要信外部招商。但毋庸置疑的是,抖音和了(lián)手後(lái)的市(chǎng)(jī)遇是所有餐人都不能忽的。

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△片(lái)源:(wǎng)

回望(guò)去,我看到每一(gè)流量(shí)代,都有一批抓住先(jī)率先崛起的品牌。2012年,各行各(yè)都有不少品牌藉助微博利快速崛起;2015年,外利期正式(kāi),美(tuán)、了的第一批商家,靠平(tái)得盆(mǎn)(mǎn)的也不少;2018年左右,直播(jīng)(jì)(fēng)起,如今各大短平(tái)上(dāng)的一批主播,大部分也是彼(shí)(jìn)的,享受了大量流量斜。

由此可(jiàn),在流量利期面前,洞察先(jī),比同行更早把握住新的市(chǎng)(jī)(huì),就有可能企(yè)(yíng)得成功的(jī)(huì)。

(duì)餐行(yè)而言,(dāng)前已(jīng)(jìn)入存量(jìng)(zhēng)的新(shí)代,疫情管控的常(tài)化也(lái)了高度的不定性,在的背景下,企(yè)必(shí)刻(guān)注行(yè)新(dòng)向,抓住(jī)遇和利,(chuàng)新(jīng)(yíng)模式,(kāi)拓新的增(zhǎng)路。

正如(jīng)(jì)(xué)家任平所言,「每(gè)(shí)代都有每(gè)(shí)代的(jī)(huì),然我(huì)面(shí)代落幕的各挑,但也必迎(lái)新(shí)代(lái)的各(jī)遇,(duì)我每(gè)人而言,抱未(lái)就是自己打(kāi)一扇窗。在流量(shí)代的浪潮下,企(yè)(yīng)(dāng)(shì)而,抓住(shí)代新(jī)遇,地改(jīng)(yíng)策略,才能立於不之地。」

未(lái),短直播、外等依然是不可(guò)的(jīng)(yíng)(chǎng)景,餐人可以通(guò)市(chǎng)洞察,(duì)(chǎn)品的表(xiàn)形式、(mén)店的(jīng)(yíng)模型等(jìn)行(chuàng)新升(jí),以更低的成本,更高的效率(jìn)行客(zhuǎn)化,而(shí)(xiàn)(xiàn )上(xiàn )下(xié)同(fā)展。

而次抖音手了,也本地餐商家(lái)了大量的(jī)(huì),至於能不能抓住,怎抓住,餐人就得好好摸索了。

:本文章系(zhuǎn),(zhuǎn)目的在於更多信息,不代表本(wǎng)同其(guān)(diǎn)和(duì)其真(shí)性(fù)(zé)。本文章版(quán):「餐(wǎng)」所有。如涉及作品(nèi)容、版(quán)和其它(wèn),在本(wǎng)(lián),我在第一(shí)除(nèi)容![明]本站文章版(quán)原作者所有 (nèi)容作者(gè)人(guān)(diǎn) 本站只提供考不(gòu )成任何投及(yīng)用建。本站有(duì)此明的最解(quán)。

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