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(kāi)(gè)店，需要(gòu)的房(shè)清.(kāi)(gè)店，需要(gòu)的房(shè)清(kāi)(gè)店需要什房(shè)，有哪些店房(shè)是需要(gòu)的呢？小和您一起(lái)列一(gè)(gòu)清吧。 要想列出(gòu)清，就先得知道您的店定位是什？是中餐是西餐，是什菜系的，主食有哪些，是否(shè)置菜和，要供(yīng)就餐人(shù)多少，餐次如何？等些完全定下(lái)了，咱就可以列清了。 要哪些(shè)，要什次的(shè)，即使是(shè)(jì)已(jīng)出了初步方案，您是需要自己先列一份清，做到心有(shù)。到(shí)候可以跟(shè)(jì)通一下，看用什(shè)(huì)更合。 店房功能中，、(diǎn)、餐、菜、洗消都是必的，有、(kù)房等。 1、用(lái)做菜：炒菜要用鼓(fēng)灶、蒸菜要用蒸、煲可以用低灶和煲仔，保(shè)需要暖碟(chē)、雪，排的(shè)要油(wǎng)罩和油化器、防火等一系列(shè)，另外就是操作(tái)和水池、菜架了，有可能要(zhǔn)一(gè)洗地(zhuān)(mén)用(lái)清洗地面。 2、(diǎn)主要用(lái)做食，蒸、蒸、包子要蒸，炒料要小炒，烙要烤箱或是。因(huì)(chǎn)生多油蒸汽，需要配油(jī)一系列(shè)。有食(jī)械，和面(jī)、面(jī)、拌(jī)、醒(fā)箱需要哪配哪就可以了，其他的就是木面案、菜架、冰箱、(diào)料、水池等。 3、餐配上(kāi)水器和茶吧，不可少的，最好再配上水池，可以及(shí)清餐具。 4、菜要工作、菜架、雪、水池就行了。 5、洗消可以配洗碗(jī)整套(shè)或者洗杯(jī)。看餐具的量吧，不太大的(huà)，只配(gè)三星洗手池就行了。消毒不能少，有碗碟、食(tái)、洗地。 6、就是用(lái)做烤(lèi)食品的，食品量少的用烤、若是烤食品多，需要用，料用矮仔，芽糖箱上色用，架是用(lái)晾烤(lèi)食物的，有水池等。 7、(kù)房可以(shè)冷(kù)，也可以放大雪，再加上(gè)架就可以了。 店房常功能就是七(gè)了，(shè)的配置完全是按照使用需求(lái)做的，可以避免浪(fèi)，但最好考周全一(diǎn)，一下(shè)(jì)，避免(shè)不足，影日後的正常(yíng)(yè)。
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